Jura 12 ans - isle of jura

SINGLE MALT

Ref : 21.D

47,90 €

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Jura 12 ans nouvelle expression suite au renouvellement complet de la gamme effectuée en 2018 .

Ainsi Jura 12 ans remplace anciennement Jura Elixir .

Cette expression a tout d'abord vieilli durant dix ans en ex fûts de bourbon, Puis ont transfère le whisky en fûts de xérès oloroso âgés pour un affinage de 2 ans.
Un single malt qui combine avec brio de subtiles notes fumées associé à la suavité du xérès.

On retrouve le crémeux propre au single malt mais enrichi d'arômes de noix de coco et d'épices douces ( cannelle, gingembre ) avec une touche chocolatée ( orangette )et de la réglisse en finale, le tout taquiné par une pointe de fumée.

Découvrir la gamme de whisky Jura :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu des notes de chocolat noir, de pruneaux et d’agrumes.

Bouche : Tout d'abord sur les fruits rôtis ( figues ), la réglisse et la banane.

Finale : Légèrement fumé avec des notes de pruneaux et de noix.

Référence 21.D

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 12 ANS
Région: ISLE OF JURA
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 40%
Profil aromatique: FRUITE ET FUME
Nom du produit: ISLE OF JURA

Située au large de la côte ouest de l'Écosse, l'île de Jura ne se trouve qu'à 96 km de Glasgow à vol d'oiseau, mais cette distance semble bien plus importante.Simplement reliée à Islay par un mini ferry, la distillerie est néanmoins l'une des plus isolées d'Ecosse.

Avec une seule route, un seul pub, une seule distillerie et un tourbillon géant, cette île éloignée de tout est d'une pure beauté. Cela explique ainsi le fait que la population de cerfs est bien plus nombreuse que les 200 habitants de l'île. On compte peu prés 5000 cerfs sur île de Jura.

Son nom signifie d'ailleurs cerf en langue nordique.

il faut beaucoup de détermination pour continuer a produire du whisky sur l'île de Jura. Avec ces paysages somptueux et ses plages de sable blanc qui lui donnent par ailleurs l'allure de Seychelles du Nord.

Le single malt produit par la distillerie de Jura ne reflète pas la nature de l'île. Doux et malté, il est donc léger et non tourbé. Parce que, dés la création de la distillerie, le whisky était destiné à l'assemblage des blendes whiskies. Cependant, plusieurs versions tourbés ont été récemment embouteillées.