Nectarosity - compass box - 46%

Ref : 770

62,50 €

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Toute dernière création de Compass Box, Nectarosity, un blended malt qui puise son inspiration dans le monde de la pâtisserie. Ce whisky combine des spiritueux de Linkwood, Cameronbridge, Girvan, Clynelish et Balmenach.

En bouche Nectarosity regorge de notes de fruits sucrés au miel, de caramel au beurre, abricot juteux et ananas, toutefois le caramel et la vanille réussissent à prendre le dessus sur le palais, avec des saveurs persistantes de brioche à la cannelle.

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Notes de dégustation

Nez : Frangipane, croissant au beurre, ananas, cannelle.

Bouche : Bien fruitée, avec des notes d'abricot, pêche, poire pochée, ananas, caramel, vanille, brioche toastée.

Finale : Fruits tropicaux, pâtisseries chaudes, pâte d'amande.

Référence 770

Fiche technique

Embouteilleur: COMPASS BOX
Age: SANS MENTION D'AGE
Région: BLEND
Origine: ECOSSE
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 46%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

Compass Box reste encore aujourd'hui une société unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons.

Compass Box en a fait sa spécialité à une époque ou on considéré le blend comme un sous produit. Bien entendu grâce a leur travail et leur innovation constante cette catégorie a retourner ces lettres de noblesse.

Néanmoins Compass Box aujourd'hui maitrise parfaitement l'art de l'assemblage, pour devenir maître dans le genre. Avec plusieurs type d'assemblage blended malt, blended grain ainsi que blended whisky.

Chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. De plus également il garde une vraie philosophie, convaincue que l'assemblage sera toujours un travail digne et noble.

Avec la quête de se séparer de son image industrielle afin que soit valoriser le vrai d'artisan qu'ils effectuent.