Lagavulin 12 ans - special release 2024 - 57,4%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

Ref : 318

180,00 €

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L'expression toujours très attendue de Lagavulin dans le cadre de la collection annuelle Diageo Special Releases. Cette année le caractère riche et tourbé de la distillerie Lagavulin a été tempéré par l'utilisation d'ex fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de recharge, puis une mise en bouteille au degrés naturel de 57,4%.

Cet élévage confère à Lagavulin 12 ans Edition 2024 des notes de tabac à pipes, caramel épais, noix de coco grillée, gousses de vanille fraîchement coupées, crème pâtissières. Ce whisky incarne une tourbe audacieuse, présente mais audoucie rappelant de douces braises fumantes.

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Notes de dégustation

Ce Lagavulin 12 ans se révèle beaucoup plus doux, plus subtil et plus sucré que les offres tourbées et fumées habituelles.

Référence 318

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: ISLAY
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS
Degrés: 57,4%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: TOURBE ET GOURMAND

On dit que Lagavulin s'est développée à partir de plusieurs maisons de distillation clandestines. Elle fut fondée en 1817, puis fut reprise en 1836 par Alexander Graham, sui vendait les whiskies de l'île dans sa boutique à Glasgow. Peter Mackie neveu de l'associé de Graham, participa au fonctionnement de l'entreprise.

En outre il est l'inventeur du célèbre blend White Horse, composé en grande partie de malts d'Islay. Ainsi lorsque la distillerie voisine, Laphroaig, refusa de le fournir en whisky, Peter Mackie décida de construire la distillerie Malt Mill sur le site de Lagavulin, dont il avait hérité à la mort de son oncle.[br][br]

Puis Malt Mill fut démolie dans les années 1960. Mais Lagavulin continua à profiter du succès de White Horse jusqu'a que son 16 ans d'âge soit choisi en 1988 comme représentant de base des Classic Malt.

Par ailleurs dans les années 1980, durant la baisse de la demande de whisky, Lagavulin ne fonctionnait que deux à trois jours par semaine. Puis seize plus tard, face à une demande croissante, les propriétaires durent gérer avec des stocks faible.

Pour satisfaire la demande,la production à reprit fortement à Lagavulin. Désormais la part de whisky consacré aux blends est de plus en plus faible. Aujourd'hui environ 85% de la production serait embouteillé en single malt.

Lagavulin 16 ans a par ailleurs réussi à devenir une référence en whisky tourbé pour bon nombre d'amateur. Les embouteillages agés sont très recherché par bon nombre d'amateur.