Edradour 10 ans 2014 oloroso sherry butt - 59,7%

SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT

Ref : 856

116,90 €

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Single Cask sélectionné par Edradour uniquement pour le marché français distillé le 18 Juillet 2014 et mis en bouteille le 23 Juillet 2024, il a vieilli intégralement durant 10 ans dans un ex fûts de Xérès Oloroso de premier remplissage . Un single malt embouteillé au degrés naturel de 59,7% qui met en valeur le caractère corsé et la profondeur des arômes avec des notes de fruits secs, chocolat noir et épices chaudes, moka.

N° du fût : 291

Nombre de bouteilles : 655

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Notes de dégustation

Nez : Chocolat noir, zestes d'agrumes, miel de bruyère, fruits secs ( datte, figue ).

Bouche : Riche, complexe, café moka, vanille, caramel, chocolat noir, fruits secs, épices.

Finale : Zestes d'agrumes, fruits tropicaux, tabac blond, épices.

Référence 856

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 10 ANS
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/SINGLE CASK/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 59,7%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

Depuis 2005 avec notamment l’ouverture de de Kilchoman sur l'île d'Islay, Edradour n'est sans doute plus la plus petite distillerie d'Ecosse. Cette magnifique distillerie se niche aux confins d'une petite vallée, dans les collines surplombant la ville de Pitlochry.

Cette distillerie Edradour aux allures de petit village a de quoi séduire avec les bâtiment au crépis blanc avec ses volets rouges, son superbe jardin paysager et son discret ruisseau.

Rachetée en juillet 2002 par Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage. Edradour n'est pas simplement une distillerie ou une simple attraction touristique. La distillerie concentre également toutes les activités de mise en bouteille de Signatory Vintage.

Andrew Symington c'est démarqué ces dernières années avec des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres. Notamment Bourgogne, Chardonnay, Chateauneuf du Pape, madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji. Ces nouvelles expressions ont modernisé l'image de la distillerie qui passée plus pour une distillerie classique sans grande innovation.

Par ailleurs chez Edradour la production du whisky s'effectue dans en une seule pièce, du moulin à l'alambic, lui-même de la plus petite taille autorisée par les douanes britanniques. Cette distillerie traditionnelle, Edradour attire quelque 100 000 visiteurs par an. A chaque fois le charme opère et ils sont littéralement transportés au 19e siècle.